Basic Butter Cookies

Basic Butter Cookies

Bahan:
150 g butter/margarin atau campuran keduanya
75 g gula halus, ayak
1 kuning telur
175-200 g terigu*
15 g maizena
10 g susu bubuk
Kayumanis bubuk atau vanilla bean (opsional)

Cara membuat:
Aduk mentega dan gula hingga lembut. Masukkan kuning telur, aduk rata. Masukkan terigu, maizena, dan susu bubuk secara bertahap serta kayumanis/vanilla bila pakai, aduk rata saja. Sendokkan ke loyang atau cetak sesuai selera*. Panggang suhu 150 C hingga matang kecokelatan 20-30 menit.

*Terigu yang dipakai cukup 175 g bila adonan disendokkan. Bila mau ditipiskan dan dicetak gunakan 200 g agar lebih kokoh.