Posts

Showing posts from March, 2016

Strawberry-Cheesecake-Ice-Cream Cake

Image
Strawberry-Cheesecake-Ice-Cream Cake 🍰
Didekor sesuka-sukanya #chefjunaalajuna
Kue ini difrosting pakai homemade strawberry cheesecake ice cream, double yum!

Easy Moist Chocolate Cake

Bahan:
125 g terigu
120 g gula
33 g cocoa
1 sdt soda kue
1/2 sdt garam
120 ml minyak
120 ml buttermilk (susu cair + perasan jeruk nipis)
120 ml air
1 btr telur, kocok dgn garpu

Cara membuat:
Aduk rata terigu, gula, cocoa, soda kue, dan garam. Masukkan minyak, aduk hingga kental seperti pasta. Masukkan buttermilk, aduk rata. Masukkan air sedikit2, aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata.
Tuang ke dalam beberapa buah loyang lingkaran diameter 12-15 cm yang telah dioles margarin, dilapis kertas roti, dan dioles margarin lagi. Panggang 175C hingga matang (tes tusuk) 15-20 menit. Dinginkan.
Keluarkan dari loyang, hias dengan ice cream frosting. Lebih enak lagi pakai strawberry segar, sayang lagi nggak musim.
Simpan di kulkas, atau potong2 seukuran single serving dan bekukan di freezer. Jadi deh ice cream cake!
Homemade Strawberr…

Aren Cookies

Image
Kue Kering Gula Aren
Bahan:
150 g mentega
75 g gula aren cacah kasar
1 kuning telur
175 g terigu protein rendah
25 g maizena

Cara membuat:
Aduk mentega, gula aren, dan kuning telur hingga rata saja. Masukkan terigu dan maizena secara bertahap, aduk hingga tercampur.
Pulung adonan berbentuk bola2 kecil, susun di loyang beroles mentega, beri jarak. Tekan sedikit dengan garpu. Panggang suhu 150C hingga kering, 20-30 menit.