Green Tea Churros

Diadaptasi dari @justtryandtaste

Bahan:
250 ml air/susu cair
113 g mentega/margarin
1/2 sdt garam
1/2 sdt greentea bubuk
180 g terigu protein tinggi
4 btr telur
Gula bubuk/gula donat untuk taburan

Cara membuat:
Rebus air/susu cair, mentega, garam, dan greentea bubuk sambil diaduk hingga larut dan mendidih. Kecilkan api, masukkan terigu sekaligus, aduk cepat hingga kalis, angkat, biarkan hangat.
Masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga lembut. Masukkan adonan ke kantung plastik segitiga, pakai spuit bintang.
Panaskan minyak goreng di wajan. Spuit adonan panjang-panjang, goreng hingga kecokelatan. Sajikan dengan gula bubuk.
Jika tidak ingin langsung digoreng, spuit adonan ke loyang datar, bekukan di freezer. Sewaktu-waktu ingin tinggal digoreng.