Apple Pineapple Pie

• 

  I have apples~ I have pineapples~ 💥 Apple-Pineapple-Pie! 🍎🍍🙈🙊

  
  

• Untuk loyang 22 cm
  .
  Bahan kulit:
  300 g terigu protein rendah
  1/2 sdt garam
  1 sdm gula pasir
  150 g mentega dingin
  4-6 sdm air es
  .
  Bahan isi:
  1 butir nanas madu dan 2 butir apel (total 500 g)
  Perasan lemon/jeruk nipis
  2 sdm gula palem
  1 sdm terigu
  1/2 sdt kayumanis bubuk
  1/4 sdt garam
  .
  Opsional: 3-4 keping biskuit speculaas dihancurkan untuk taburan,
  Sedikit susu kental manis dicairkan dengan sedikit air untuk olesan.
  .
  Cara membuat:
  Kulit: aduk terigu, garam, gula. Masukkan mentega beku yang dipotong-potong atau diparut, aduk dengan garpu hingga berbutir.
  Masukkan air es sedikit2 sambil diaduk dengan ujung jari hingga adonan bisa dibulatkan.
  Sisihkan sebagian kecil adonan untuk hiasan, bentuk/cetak sesuai selera.
  Giling tipis sisanya, padatkan di dasar loyang pie. Tutup plastic wrap, simpan di kulkas sementara menyiapkan isi.
  Isi: kupas buah, potong2 sesuai selera. Beri perasan jeruk, gula, terigu, kayumanis, garam, aduk rata. Tuang ke loyang pie. Taburkan remahan biskuit bila suka. Hias dengan adonan hiasan, olesi dengan susu cair.
  Panggang suhu 170-180 C hingga matang dan kecokelatan, 30-40 menit.