Pull-apart Pizza

Bosen bikin pizza yang gitu-gitu aja, yuk cobain bikin bentuk lain. Ini idenya nyontek dari mama @rainiiw nan kreatif 😉 Rotinya pake resep no-knead bread andalan. Yuk bikiiin~

Bahan roti:
100 ml air hangat
1 sdt ragi
1 sdm madu
1 sdm minyak
1 btr telur kocok lepas
210 gram terigu protein tinggi
1/4 sdt garam

Bahan isian:
Saus pizza
Sosis, potong-potong
Keju mozzarella, potong kotak-kotak
Sedikit susu untuk olesan

Cara membuat:
Aduk air hangat dan ragi, biarkan sebentar hingga berbuih. tambahkan madu, minyak, telur, aduk rata.
Masukkan terigu dan garam, aduk rata. Tidak perlu diuleni. Tutup serbet, diamkan hingga mengembang (1 jam).
Kempiskan adonan, balik beberapa kali hingga mulus, tambahkan terigu bila perlu. Bagi 6 bulatan. Pipihkan bulatan selebar telapak tangan, beri 1 sendok saus, sosis, dan keju. Tutup, bulatkan, susun di loyang bundar beroles minyak.
Olesi permukaannya dengan susu, beri potongan keju lagi. Panggang suhu 180-200 derajat hingga matang, kurang lebih 15 menit.