Black Nastar

Untuk warna yang lebih pekat, gunakan sebagian cokelat bubuk yang hitam pekat.

Black Nastar

Resep: Pak Sahak Pribadi

Bahan:

3 kuning telur

1 putih telur

200 gram margarin

100 gram butter

250 gram gula palem

1/4 sdt garam

500 gram selai nanas khusus nastar

Campuran tepung, aduk rata:

425 gram terigu

25 gram susu bubuk

50 gram cokelat bubuk (25 gram Tulip Noir + 25 gram Van Houten)

30 gram maizena

Cara membuat:

Kocok semua bahan kecuali selai nanas dan campuran tepung hingga lembut.

Masukkan campuran tepung secara bertahap, aduk rata.

Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi selai nanas, tutup, lalu bentuk sesuai selera.

Panggang dalam oven suhu 160 Celsius hingga matang, kurang lebih 30 menit.

Cokelatia