Cilok

📷 by dear husb

Makanan kesukaan kita bersama 💞 Resepnya nyontek di blog @justtryandtaste, saya bikin setengah dari resep di bawah tapi ternyata kurang banyak, ludes dalam sekejap 😭 Bumbu kacangnya pake bumbu pecel siap seduh, instan!

Bahan:
250 ml air kaldu ayam/sapi
2-3 sdt garam
4 siung bawang putih, haluskan
1 sdt merica bubuk
125 g terigu
2 btr telur
200 g tepung sagu
3 batang daun bawang iris halus

Cara membuat:
Rebus kaldu, garam, bawang putih, merica hingga mendidih. Angkat dari api, masukkan terigu, aduk cepat hingga menjadi adonan padat. Kembalikan ke api kecil, masak sebentar agar tepung matang. Angkat, biarkan menghangat.
Masukkan telur, aduk rata. Masukkan tepung sagu dan daun bawang, aduk lalu uleni dengan tangan hingga kalis. Bila lengket lumuri tangan dengan tepung sagu. Bentuk bulat-bulat, rebus di air mendidih hingga mengapung. Sajikan dengan bumbu kacang.