Kaastengels

Bahan:
175 g mentega (atau campuran butter+margarin)
2 kuning telur
225 g terigu
125 g keju parmesan/edam parut halus
1-2 kuning telur untuk olesan
Keju cheddar secukupnya untuk taburan
.
Cara membuat:
Aduk mentega dan kuning telur hingga lembut. Masukkan terigu secara bertahap, masukkan keju parut. Aduk rata.
Giling tipis adonan, cetak sesuai selera. Olesi kuning telur, taburi keju parut.
Panggang suhu rendah hingga matang dan kering (saya suka yang agak gosong, kejunya lebih kerasa dan renyah).