Rosemary Lime Butter Cookies

• Bahan:
  1 cup butter
  1/4-1/2 cup gula (1/2 cup kemanisan buat saya)
  1 btr telur
  1/2 sdt garam
  1 sdm air jeruk nipis
  1 sdm rosemary segar cincang
  2 1/2 cup terigu
  1 putih telur untuk olesan
  Gula pasir secukupnya untuk taburan.
• Cara membuat:
  Aduk/kocok mentega dan gula hingga lembut. Tambahkan telur, aduk rata.
  Masukkan garam, air jeruk nipis, rosemary, aduk rata.
  Masukkan terigu secara bertahap, aduk rata.
  Bagi dua adonan. Bentuk masing2 adonan menjadi silinder panjang. Bungkus kertas roti, simpan di kulkas hingga mengeras.
  Olesi permukaan silinder dengan putih telur, gulingkan di gula pasir.
  Iris2 tipis adonan, susun di loyang beroles mentega.
  Panggang di oven suhu 150-160 C hingga kecokelatan, 20-30 menit.