Mocha Cake


Mocha Vintage Cake

Sumber @sofia_cakery

Bahan:
4 telur utuh
2 kuning telur
100 g gula pasir
20 g susu bubuk
100 g terigu protein rendah
125 g butter lelehkan

Untuk hiasan (opsional):
Mocha buttercream
Cokelat butir
Permen cokelat

Cara membuat:
Panaskan oven 180 C. Olesi loyang dengan margarin, taburi terigu, sisihkan.
Kocok telur dan gula dengan mikser kecepatan tinggi hingga mengembang, sangat pucat dan kental.
Masukkan ayakan susu bubuk dan terigu secara bertahap sambil diaduk balik hingga rata.
Tuang mentega leleh sedikit-sedikit, aduk sampai rata.
Tuang adonan ke loyang, panggang hingga matang, 30-40 menit. Dinginkan lalu hias sesuai selera.

Midnight Carb-loading

Comments

Popular posts from this blog

Green Tea Cookies

Cemilan dari Roti Tawar